Jesienna zaduma czyli post dla Uli :)

 Ciemność ukradkiem otulała wioskę... niespodziewanie wpełzając między domy... wciskając się w każdy zakamarek. Zosieńka nasłuchiwała  melodyjnego poszczekiwania psów, które strzegły swych domostw. 

Jeszcze w kalendarzu lato, ale  wieczory i ranki już  zimne...

Jeszcze  niedawno  były wakacje, ale już jesień za progiem...

Jeszcze żyjemy urlopem,  ale praca ponownie już włada naszym życiem...

Radosna i beztroska zabawa ustępuje miejsca melancholii i zadumie...

Zosieńka z wiekiem polubiła szarówki,  które co dnia szybciej przychodziły, dając pretekst do "nicnierobienia". Czekała z niecierpliwością na sterty liści,  w których będzie można spacerując, szurać bez końca. Przyjdą słoty i pluchy, nocami w kominie będzie wyć wiatr, ale wszystko to przybliza nas do grudnia... Grudnia, który przyniesie Boże Narodzenie!  :)

Post powstał z końcem sierpnia, ale czasem dzieje się zbyt wiele ...  był pożar w wiosce (na szczęście dom  sąsiadów uratowany a szkody niewielkie), była woda płynąca rurami, która nadawała się tylko do spłukania toalety, były niedyspozycje zdrowotne, do których najwyższy czas się przyzwyczaić,  były też zdarzenia w bliższej i dalszej rodzinie, które trosk przysporzyły...  Czas płynął a ja odkładałam blogowanie z dnia na dzień i pewnie nadal bym tak robiła,  gdyby nie Urszula :) Kilka słów,  które słodkim miodem spływają na serce i człowiekowi znowu się chce ;)  Dziękuję Ulu!

Okrągła rocznica i kolejne autko :)

  Właściwie to nie rocznica tylko miesięcznica,  bowiem minął miesiąc odkąd zaczęłam publikować posty codziennie.  Przyznaję się,  że wymagało to ode mnie samodyscypliny. Jakie wnioski po miesiącu?  Obawiam się,  że dalej tak nie pociągnę... na początku było trudno, potem się rozpędziłam a pod koniec  zautomatyzowałam. Chyba jednak wolę z ułańską fantazją niż  według rozpiski. Najwyraźniej moje serce to muzyk  improwizujący co nie zawsze chce w orkiestrze grać... ;)

Odchudzanie i kolejna zawieszka

 Większość z nas  miała,  ma lub będzie miała problemy z nadwagą.  Nie odchudzam się nałogowo,  tak naprawdę zrzucałam nadmiarowe kilogramy tylko raz... i to z połowicznym sukcesem. Sukces był bo zrzuciłam 25 kilogramów a połowiczny bo wróciło 11 kg.  Pewnie byłoby ich więcej,  gdyby nie to, że odkryłam różnicę między  - "jestem głodna " a "jest mi nudno"...

Paproć czyli nieodwzajemniona miłość ;)

  Jestem wielbicielką paproci wszelakich. Kocham je wszystkie miłością równie wielką,  co i nieodwzajemnioną.  Nie oszukujmy się,  niebagatelny wpływ na to ma fakt, że w moim domu jest bardzo sucho, zwlaszcza w sezonie grzewczym. Powinnam skupić się na roślinach sucholubnych czyli sukulentach i im podobnych, ale rozum swoje a serce swoje. Ze wszystkich paproci, które przewinęły się przez mój dom,  ocalał jeden nefrolepsis. Najwyraźniej jego wola przeżycia była większa niż poprzedników.  Ba! Nawet się rozmnożył,  korzystając z doniczki jaką  mu usłużnie podsunęłam, zainstalowawszy w niej jeden z paprotkowych rozłogów. 

Faktem jest, że od lat już  nie nabyłam żadnej paproci ... jednak ostatnio mój wzrok padł na phlebodium Blue star i popłynęłam.  Sama nie wiem kiedy byłam przy kasie  i wybiegałam że sklepu, czule tuląc do piersi zielone zawiniątko.  Umościłam ją wygodnie i czekam... jak nam się będzie razem egzystowało...?

Tu potomek mojej jedynej  żyjącej  paproci ;)

A tu mój  nowy nabytek - paproć złocista  phlebodium Blue star.

Pamięć czyli o czym to ja miałam napisać?

Latka lecą,  pamięć coraz lepsza. Bez problemu przypominamy sobie w co byłyśmy ubrane w 1977 na imieninach u cioci Jadzi ale za nic nie możemy przypomnieć sobie gdzie położyłyśmy klucze?! Pamięć dobra, tylko krótka  ;) 

Problem z którym każdy z nas zetknął się albo nie pamięta o tym  :)

Ja mam go z głowy a wystarczyło  zakupić odpowiednie obuwie, zaopatrzone  we wkładki  - M E M O R Y!!!  

Mam gotowy scenariusz na reklamę łączącą obuwie ze specyfikiem na pamięć.  Powiedzenie ludowe mówi  - jak się nie ma w głowie to się ma w nogach. Nogi bolą! Bolą jak człowiek idąc zapomina po co idzie,  ale obuwie z wkładką  M E M O R Y uprzyjemni  ci spacery ! ;)

Książki i ludzie czyli rozmyślania przy haftowaniu

 Jestem wielbicielką książek.  Mam ich całe mnóstwo,  są w każdym pokoju. Łazienka jest jedynym pomieszczeniem wolnym od książek,  ale wiadomo papier i woda nie jest dobrym połączeniem. I wiecie co,  tak sobie ostatnio pomyślałam, że ludzie są jak książki. Większość zwraca uwagę przede wszystkim na okładkę... elegancka, papierowa, w obwolucie... Część z nas biorąc książkę do ręki, czyta streszczenie na końcu. Jest wielu ludzi,  którzy nawet tego nie robią,  tylko polegają na opinii krytyków.  I tylko nieliczna grupa nie polega na bodźcach wzrokowych, nie zadawala się skrótem ani tym bardziej opinią innych... ci nieliczni czytają,  poznając treść...

Bliny zapiekane czyli paluszki lizać ;)

Powinniśmy jeść  posiłki  jak Bóg przykazał a dietetyk zalecał, ale cóż począć gdy rozum jedno mówi a zachciewajka drugie... porzucić obiad dla deseru? Od dziś nie musicie wybierać bo proponuję przepis na posiłek 2 w 1!  Obiad i deser w jednym. Nareszcie dzieci będą zadowolone dostawszy deser na obiad ;)

 Smażymy naleśniki z podanych składników:

- mąka  - 3 szklanki

- mleko  - 3 szklanki +1/2 szklanki 

- masło  - 50 g roztopione (najlepiej gorące)

- jajka - 5 sztuk "L"

- sól  - jak kto lubi 

Ciasto  mieszamy robotem jak najkrócej i  odstawiamy na minimum 20 minut a najlepiej na godzinę a nawet półtorej.  Ciasto zgęstnieje,  należy wtedy rozrzedzić je dodatkową połową szklanki mleka. Dodatkowe mleko wlewamy po trochu, aby uzyskać rzadką konsystencję.  Smażymy na maśle klarowanym. Tak, tak! Nie na oleju, nie na margarynie tylko na maśle klarowanym. 

 Krem do zapiekania 

- żółtka- 6 sztuk

- cukier - 3/4 szklanki (200ml) 

- śmietana - 18% (ja używam tylko i wyłącznie Zott) ok 300g

Ubijamy żółtka z cukrem,  kiedy zbieleją dodajemy parę  łyżek śmietany,  potem obniżamy obroty robota na minimum i dodajemy resztę śmietany.  

Tortownicę wykładamy szczelnie papierem do pieczenia i  układamy naleśniki złożone w kopertę   ( na pół i jeszcze raz na pół). Do każdego  do środka nalewamy trochę kremu  i tak warstwa po warstwie. Na koniec resztą kremu polewamy obficie po wierzchu i  wstawiamy do piekarnika na ok 18 minut,  temp. 175 °C dolna grzałka + termowentylator. 

Obiad z deserem w całej krasie  :)

A co zrobić z pozostałych białek?  O tym będzie za tydzień  :)